Gose Erker
Gosenschenke Leipzig
Gosenschenke Biergarten
Gosenschenke Leipzig
Gosenschenke - Vereinszimmer
Gosenschenke Biergarten
Gosenschenke Biergarten

Unsere Speisekarte Sächsische Küche in Leipzig

Vorspeisen

Suppen

Mediterrane Tomatensuppe
mit Baguette( E,G,I,L)

4,50 €

Soljanka
mit Baguette (mit Süßstoff,5,D,E,F,G,I,L,)  

4,90 €

Vorspeisen & Salate

Gebackene Kartoffelecken
mit Kräuterquark (D,E,I)

5,50 €

Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Baguette (D,E,G,I,M)

5,90 €

Strammer Max
Butterbrot, Schinkenwürfel, 2 Spiegeleier (5,A,D,E,I)

7,20 €

Salatteller
mit hausgemachtem Joghurtdressing und Baguette (D)

8,90 €

Salatteller "Ohne Bedenken"
Bratkartoffeln, umlegt mit frischen Salaten, 2 Spiegeleier (A,D)

10,50 €

Salatteller mit Fetakäse und Oliven

frische Salate, Peperoni, rote Zwiebeln, hausgemachte Kräutervinaigrette, Baguette (D,E,G,I,L)

10,50 €

Salatteller mit Hähnchenbrust
frische Salate, hausgemachtes Joghurtdressing,Baguette (D,I)

11,50 €

Vegetarisches

Geröstetes Brotgemüse

Weißbrotwürfel und Schmorgemüse auf Ruccola, dazu Baguette (D,I)

10,50 €

Überbackener Fetakäse
in Tomatensauce und Oliven, Baguette (D,E,G,L)

10,50 €

Hausspezialitäten aus Cajeris Speisekarte von 1905

Die Gosenschenke „Ohne Bedenken“ ist bekannt für ihre hausgemachte, gutbürgerliche und sächsische Küche. So gibt es eine Speisekarte von 1905, deren Gerichte heute noch traditionell serviert werden.

Gosehäppchen
(in Gose- Essigmarinade eingelegter Camembert)
mit Fettbemmchen und Spreewaldgurke (Süßstoff, D,G,I)

6,90 €

Hausgemachter Zwiebelkuchen
mit pikanter Pfeffersauce (5,A,D,E,G,I,)

8,50 €

Gebackener Gosecamembert
(in Gosebierteig ausgebacken)
mit Salatbeilage, Baguette (D,I)

8,50 €

Leipziger Gosesülze
(mit Gose verfeinert)
mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Hausgemachter Remoulade oder Essig & Öl (mit Süßstoff 1,2,3,A,E,G,I,L,M)

10,50 €

Thüringer Rostbrätel
Kammsteak vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln (E,G,L)

 

11,50 €

Leipziger Spatz
(Minihaxe vom Jungschwein, ohne Fett)
mit deftigem Sauerkraut und Kartoffeln (E,G,L)

11,50 €

Schweinesteak "Cajeris Liebling"*
(mit heißer Leberwurst), Marktgemüe und Bratkartoffeln (D,E,L)

14,50 €

Goseschmorbraten*
(Rinderbraten, in Gose geschmort)
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen (geschwefelt,2,3,4,G)

14,90 €

Übergrillte Schweinshaxe*
mit Sauerkraut und Kartoffeln( 3,E,G,L)

15,50 €

Gosewirtsteller "Ohne Bedenken"*
(halbe Grillhaxe, 1 Scheibe Rinderbraten, 1 Scheibe Leberkäse)
mit Rot-und Sauerkraut, Brezel- und Semmelknödelscheiben (3,5,A,D,E,G,I,L)

17,50 €

Saisonale Karte

Spargelkarte

Spargelsuppe
mit Baguette (D,E,I)

4,50 €

Frischer deutscher Spargel
mit neuen Kartoffeln und Hollandaise oder zerlassener Butter (A,D,E,I,G)

14,90 €

zusätzlich mit Lachsschinken (4,5)

18,90 €

zusätzlich mit gebratenem Wildlachsfilet (B)

21,90 €

zusätzlich mit paniertem Kalbsschnitzel (I)

24,90 €

Hauptgerichte

Gebratene Hähnchenbrust
auf Ruccola- Bandnudeln, Parmesankäse (4,5,A,D,I,G)

14,90 €

Hischgulasch
mit Rotkohl und Brezelknödeltranchen (4,5,A,D,E,I)

14,90 €

Gebratenes Zanderfilet
auf Salat mit Rosmarinkartoffeln an Dill- Zitronendressing (B,L,I)

16,50 €

Lammhaxe (ca. 500 g Rohgewicht)
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln (4,5,B,L,I)

18,50 €

Paniertes Kalbsschnitzel**
mit Pommes frites und Salatbeilage (A,D,E,H,I,K)

18,50 €

Desserts

Quarkkeulchen
mit Apfelmus und Sahne (A,D,I,K)

6,00 €

Eierliköreisbecher
mit Eierlikör,  Schokoladeneis und Sahne (A,D,H,I,K,M)

7,00 €

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe:1= Farbstoff;2= Konservierungsmittel;3= mitAntioxydationsmittel;4= mit;Phosphat;5= Nitritpökelsalz; ;

Allergene: A= Eier; B= Fisch; C= Krebstiere ; D= Milch; E= Sellerie; F= Sesamsamen; G= Schwefeldioxyd und Sulphite ;H= Erdnüsse; I= Glutenhaltiges Getreide; J= Lupine; K= Schalenfrüchte; L= Senf; M= Sojabohnen; N= Weichtiere

Spargelkarte